天赐八福

新会陈皮·健康必备

发表时间:2022-12-31 17:32

古人常云

“百年陈皮,千年人参”
“一两陈皮一两金,百年陈皮赛黄金”
新会陈皮作为了驰名中外的养生产品
原产于中国西南地区
中国人使用陈皮的历史已经有上千年
陈皮丰富并滋润着中国人的生活
也形成了独特而深厚的陈皮文化
陈皮独有的特性使其越陈越香

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长期喝茶的老茶友都知道
如果你经常喝陈皮
那么你已经站在喝茶的顶端
如果没有一定的品茶境界
那么你真的体会不到陈皮的魅力和韵味

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2006年10月25日

原国家质检总局宣布了对新会陈皮

进行国家地理标志的保护

新会陈皮也正式被称为“可以吃的文物”

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正宗新会陈皮

三片相连,形状整齐

厚度均匀,厚约0.1厘米

点状油室较大,鲜品对光照视

透明清晰,质较柔软

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《本草纲目》中有记载:

“橘皮,以会县为佳,陈三年

味津,苦能泻能燥,辛能散,温能和。”

而“会县”指的就是广东新会

也就是说只有来自于新会

并且陈化过三年以上

才可以称为陈皮


巧用陈皮,感冒远离


疫情发展到这个阶段,已经到了拼每个人自身免疫力的时候了,对于还没感染的人来说,做好感冒预防非常重要,而对于已经感染的人来说,则需要采用各种方法减轻症状、进行治疗了。


除了囤药,家中更该备一些老陈皮,理气化痰、止咳润肺。


无论是定义为feiyan,还是感冒,都跟我们呼吸道有关。而陈皮有效预防和减轻空气中有害气体引起的肺部炎症,包括对肺泡间隔的破裂、小气道重塑和粘液高分泌等具有一定保护作用。

《中国药典》中写道:(陈皮)苦、辛,温,归肺、脾经。偏入脾肺二经中,最善化此二经之痰。而且新会陈皮性质温和,是常用的药食同源食材,不论药用、食养,都是不错的选择。


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今天就给大家推荐陈皮用法,帮助大家预防感冒,增强抵抗力。


[一]陈皮生姜水

陈皮生姜,陈皮、生姜性温味辛,富含挥发油,祛痰效果显著,有助于止咳化痰,而生姜中还有大量的姜辣素、姜醇等,能够加快血液循环,扩张毛孔,增加排汗量,排出体内湿热,祛风散寒的效果非常好,营养价值很高。因此,陈皮生姜水的组合,能够有效预防感冒。


[二]陈皮雪梨水

陈皮雪梨,陈皮味辛、苦,性温,归脾、肺经,有理气健脾、燥湿化痰的作用,很适合脾胃虚寒的人食用,而雪梨中含有大量的苹果酸、柠檬酸、各种维生素、胡萝卜素等,这些营养物质能够生津润燥,清热化痰,在秋冬季非常适合食用,因此陈皮雪梨水也是陈皮非常受欢迎的一种既能防感冒,又能当甜品吃的用法。

[三]陈皮菊花水

陈皮菊花,菊花具有清热去火的作用,而陈皮可以疏肝理气,燥湿化痰,两者搭配泡水,可以入肝经、清肝热,缓解感冒时的食欲不振、咳嗽痰多、咽喉肿痛等症状,同时加快肝脏的新陈代谢,促进肝脏排毒,提高人体自身的免疫力,从而增强抵抗病毒等能力。

[四]陈皮黑茶

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陈皮➕黑茶,黑茶含茶多酚成分,具有解油腻作用,促进脂肪的分解代谢和体内脂类化合物的排出,是一种常见的养生茶,茶汁清香甘爽,维生素含量丰富。所以陈皮黑茶具有润肺止咳、补益脾胃、降脂减肥。


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[五]陈皮白茶


陈皮➕白茶,陈皮白茶具有清热解毒、美容养颜、健脾益胃、行气和肺、养肝益肾的作用。白茶含有丰富的氨基酸和氟元素,可以调节免疫力,增强机体的抗病能力,还可以清除体内的自由基,增加血管的通透性,具有保护血管的作用。也可以刺激胃酸分泌,促进胃肠道蠕动,缓解便秘的症状。


在疫情期间,

我们适当冲泡新会陈皮茶,

或制作陈皮膳食,

以食疗滋补的方式,

达到强身健体的目的,

更好地抵御病毒的侵袭,

共迎疫情散去的那一刻。



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