天赐八福

老者古茶 I 好礼---乔木白1985

发表时间:2022-11-30 17:53
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老者古茶
乔木白1985

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传奇佳茗:乔木白1985

说起“华茶一号”,略懂一些白茶的茶友都知道,它是国家级优良茶树品种,是白茶中最广为人知的福鼎大白茶。《中国茶树品种志》分别把“福鼎大白茶”和“福鼎大毫茶”列在了77个国家审定品种的第一位和第二位。要知道,茶树的品种其实都是有编号的,特别是一些名优树种。而把福鼎大白茶编为一号,也是有原因的。


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福鼎大白茶,简称“福大”,原产于点头镇柏柳村,无性系,小乔木型,中叶类,早生种,二倍体。已有100多年的栽培历史,1985年,通过全国农作物品种审定委员会认定,编号为华茶一号。


福鼎大毫茶,是国家级优良茶树品种,被誉为“华茶2号”。《中国茶树品种志》把“福鼎大毫茶”列在了77个国家审定品种的第二位;1958年,福鼎大毫茶经鉴定后开始面向全国推广;1985年全国农作物品种审定委员会认定为国家品种,编号GS13002——1985。据中国茶树品种志》描述:“福鼎大毫茶简称大毫,无性系,小乔木型,大叶类,早生种,二倍体。”


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为什么“乔木白1985”好喝?

两大名茶华茶一号 + 华茶二号   精心挑选完美拼配,芽头肥壮,密度很大,白毫明显,制作好的干茶条索紧结,毫香浓郁,滋味鲜醇。“乔木白1985”为什么好喝?这个问题,也许可以从以下几个方面来回答。福鼎白茶芽头肥壮,密度很大,白毫明显,制作好的干茶条索紧结,毫香浓郁,滋味鲜醇。



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Laozhegucha
毫香特殊 蜜香突出 香气多变

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白茶的毫香得益于茶树生长时期,鲜叶上有较多毫毛;且工艺只经过萎凋、干燥,因而成茶后依旧保留大量的毫毛,毫毛香气明显,即“毫香”。毫香的主要成分是香叶醇、芳樟醇及其衍生物,当干茶毫香与水融合,变成茶汤,被鼻腔所感受出来的时候,就变为毫蜜香味。二大名茶在五年时光里让“乔木白1985”香气更具有神奇毫蜜香,口感的风格特点是更是“毫蜜香突出、幽雅纯和、茶味醇厚、回味悠长、叶底留香持久”,让此外,白茶的香气还有一种新鲜气息,是因为白茶中高含量的氨基酸技艺脂类降解的芳香类物质造成的。


白茶,尤其是老白茶的香气是多变的,随着陈化时间的不同,慢慢转为陈香、药香等。


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茶汤甘鲜 还有甜味

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白茶成茶后依旧拥有高含量、多种多样的氨基酸。其中含量最高的是茶氨酸,而茶氨酸是鲜味及其部分焦糖香的来源。因此,每次白茶汤水入喉,总会有令人清鲜甘爽的口感。


白茶的茶汤不仅甘鲜,还有甜味。好的白茶入口时,甜大于涩。这是因为,白茶的自然萎凋过程保持了大部分活性酶,因此淀粉酶活性高,会分解具有甜味的双糖。


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后韵悠扬 富有层次

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一款茶若含有丰富的内含物质,那么饮后,便会有一种韵味未尽的感觉,茶汤在口腔中更是有层次变化的;但并不是所有茶都有这样感受,只有好的茶、好的白茶才有这样的特征。



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内含丰富 功效强大

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茶叶中功效成分方面,福鼎大白茶也是非常丰富的。春茶一芽二叶干样约含氨基酸4.3%、茶多酚16.2%、儿茶素总量11.4%、咖啡碱4.4%;鲜叶含茶多酚18.5%,蛋白质24.44%,水浸出物44.24%。



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【产品详情】

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产品品牌:老者白茶

产品名称:乔木白1985

规格:500g/盒,8盒/箱

产地:福建·福鼎管阳

年份:2017头春茶

工艺:纯日晒·高山白

原料:福鼎大白茶、福鼎大毫茶

零售价:985元/盒

特点:毫心显而多,色泽灰褐色,汤色橙黄或深黄,叶底匀整、柔软、鲜亮,叶张主脉迎光透视呈红色,味醇爽,毫蜜香。

蜜⾹突出、幽雅芳香、味道醇厚、

琥珀汤色、回味悠长、叶底留⾹。

品饮方式:沸水冲泡、焖泡或煮饮

所以,不论是品饮的口感还是其功效价值,“乔木白1985”,都是当仁不让的“一号”地位!

品老者白茶,享厚福人生。

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